E-Literaci - pokoje współczesnej literatury pięknej

Składniki:
1 pełna szklanka mąki
1 szklanka wiórek kokosowych
2/3 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki cynamonu6 łyżek oleju
3 łyżki rumu (może być Malibu lub zwykła wódka)
2 duże jajka
3 średnie jabłka Dwa jabłka obieramy ze skórki i kroimy w małą kostkę. Trzecie jabłko kroimy w cienkie plasterki.
Mąkę łączymy z kokosem, proszkiem i cynamonem.
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy olej oraz alkohol i jeszcze chwilę miksujemy.
Stopniowo, po łyżce dodajemy suche składniki, a kiedy ciasto jest jednolite dodajemy pokrojone w kostkę jabłka i mieszamy delikatnie łyżką.
Ciasto przekładamy do natłuszczonej i obsypanej kokosem tortownicy (23-25 cm), a na wierzchu układamy plasterki jabłek w taki sposób,
Aby na siebie zachodziły. Dodatkowo wierzch ciasta można posypac cynamonem.
Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok godziny (wbity w środek ciasta patyczek powinien wyjść suchy, tzn nie obklejony surowym ciastem, bo może się okazać,
że Wasz patyczek wejdzie w jabłko i wtedy będzie wilgotny).
Przestudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem...pychotka!Smacznego!

Data: 25/10/2014 21:30
Dodany przez: Barbara Mazurkiewicz
Wymiary: 640 x 430 pikseli
Rozmiar pliku: 227.76Kb
Komentarzy: 2
Ocena:
Obejrzano: 1301

Dodawanie ocen dostępne tylko dla zalogowanych Użytkowników.

Proszę się zalogować lub zarejestrować, żeby móc dodawać oceny.